Кулинарный поединок по-итальянски в театре вкуса
Моя дочь умеет готовить пасту, вкуснейший салат, ароматный соус. А узнала я об этом на кулинарном шоу одного «иностранца» — сеньора Андриано. Заодно и сама подметила кое-какие секреты итальянской кухни
Идею предложила: Варвара Щипанова
Он — обаятельный улыбчивый «итальянец». Он экспрессивно жестикулирует и обезоруживающе улыбается. У сеньора Андриано иностранный акцент и длиннющий шарф. Ах, мой Бог, как идет ему эта шляпа!
— Вот тебе и «бонджорно, бамбини»! Родители отдельно — дети отдельно! Что же это делается-то! — я чувствую, как моя речь переполняется эмоциями, приобретая итальянский акцент. Но, пожалуй, тарелочка с отличными закусками и бокал красного вина вполне могут скрасить трепет ожидания. Многим родителям пришлось пожалеть о том, что они за рулем.
И судя по громким воплям: «Си, сеньоре!» — детям тоже нескучно.
Итальянский колорит повсюду: в булочке чиабатты, лежащей на столе, в пастах разнообразных видов, разложенных среди продуктов, даже в наших ответах сеньору Андриано — несколько итальянских фраз, а мы уже как будто овладели языком.
А вот и наши маленькие поварята, такие сосредоточенные, склоненные над своими заданиями. Сеньорита Анна даже прикусила кончик языка от усердия. Сеньор Александр так ловко орудует кухонным ножом, словно всю жизнь только и делал, что нарезал бекон для соуса.
Между прочим, все здесь вполне по-взрослому. Ножи острые, продукты не бутафорские, плиты горячие, меню ресторанное. У меня замирает сердце, когда моя кнопка помешивает на сковороде что-то шипящее. Хотя, конечно, на самом деле в этот момент я ею особенно горжусь.
Две команды — два выдающихся ресторана. Хотя названия придуманы тут же юными кулинарами, но по пять звездочек у свеженаименованных ресторанов уже есть. Что-то такое невероятно вкусное они затеяли. От дурманящих ароматов у меня уже текут слюнки.
Соревнование — дело серьезное. А поэтому сосредоточенные лица не отрываются от разделочных досок и бурлящих кастрюль ни на минуту. И только на последнем этапе, когда уже остается лишь красиво сервировать блюда, озорные глазки находят своих родителей, начинают помахивать руками и подмигивать глазами. А ведь все это время мы, старательные родители, болели за них изо всех сил! Хлопали, топали, даже ахали и охали по-итальянски.
Напряженный момент голосования — ура! победила дружба! Сеньор Андриано очень доволен, да и мы довольны тоже. Поварят награждают призами, но, кажется, они сейчас больше всего хотят отведать своей стряпни. Честно говоря, я тоже.
И вот мы склонились над тарелками. Мне даже кажется, как у кое-какой «кнопки» потрескивает за ушками. Еще бы, вкуснотень такая, что язык проглотишь.
— Слушай-ка, я и не знала, что ты так здорово готовить умеешь. Давай повторим все это дома для папы?
— Запросто! — она гордо размахивает веточкой розмарина.
— Приправы у меня уже есть!
Театр Вкуса
Театр Вкуса – уникальное место: только здесь можно встретить повара-художника, актера-гурмана и режиссера-кулинара. В Кулинарном театре дают постановки, придя на которые, не нужно ждать антракта, чтобы полакомиться в буфете – сладости ручной работы, домашний хлеб, вкуснейшая итальянская пицца и другие необычные блюда и есть главные герои этого театрального действа. Уже более пяти лет актеры Театра Вкуса учат детей и взрослых приобщаться к прекрасному, не отходя от плиты.
Ошибочно полагать, впрочем, что Театр Вкуса – это элитная кулинарная школа. Мастер-классы по приготовлению пищи здесь, конечно, проходят, но главный козырь этого проекта – спектакли. Зрители и актеры готовят сладости, оказавшись на летней террасе парижского кафе, раскатывают тончайшее тесто для пиццы под софитами на съемочной площадке кулинарного шоу… Где еще для того, чтобы приступить к готовке, нужно загримироваться под героя сказочной истории «Рататуй»? Почувствовать себя не просто поваром, но еще и актером - вот какое преимущество дает участие в этом проекте.
Помимо детских спектаклей, Театр Вкуса организует праздники для взрослых гурманов, проводит корпоративные вечеринки и перфомансы, готовит уникальные блюда-подарки, участвует в разнообразных театральных фестивалях.
После такого «праздника живота» хорошо бы как следует прогуляться на свежем воздухе – например, в Царицыно, в музей-заповедник, и там, среди исторических и культурных ценностей, насладиться пищей духовной.
А если нет времени и желания ехать далеко – можно посетить Российский музей леса на Павелецкой. Ведь это уникальная возможность услышать пение птиц и журчание ручьев в самом центре столицы. Не только смена форм труда, но и способность обеспечить себе разнообразный отдых дают возможность жить полной жизнью.